Restauration

Restauration - Restaurant - Restauration rapide

Le Comptoir de Fernand est le spécialiste du domaine de la serrurerie et propose de nombreuses solutions qui sauront répondre à vos besoins de tous les jours et vous apporter un confort au quotidien. Avec un large choix et un important stock disponible et livrable rapidement, nous saurons répondre à vos besoins, mais en plus vous aider à définir le produit nécessaire et à l'installation de celui-ci.

Nous sommes les spécialistes de la quincaillerie - serrurerie et nous pouvons vous proposer de larges gammes de produits tels que :

Notre force est donc un large choix, mais pour parfaire cette force, nous bénéficions également de solutions personnalisables sur demande, sur-mesure, et cela, grâce à notre grande expertise dans ce domaine.

Quelques exemples de produits ou solutions répondant au besoin de la restauration

1 - Les poignées

Les poignées sont un élément essentiel pour leur fonction de base qui est de pouvoir fermer et ouvrir une porte facilement, mais font aussi maintenant partie intégrante de la décoration depuis quelques années.

Nous proposons de nombreux modèles avec des styles complétement différents afin de pouvoir accorder vos poignées à la décoration de votre restaurant que ce soit pour avoir une uniformisation de l'ensemble.

Notre gamme de poignées se décline en deux parties que ce soit poignée sur plaque ou poignée sur rosace afin de pouvoir s'adapter à n'importe quelle porte.

Focus Kadoor : La poignée au pied, la solution pratique !

Kadoor est une révolution dans le domaine des poignées de porte, car celle-ci ne s'ouvre pas avec la main, mais avec le pied.

Quoi de plus dérangeant que de se retrouver bloqué face à une porte les bras chargés ?

Kadoor révolutionne le secteur des poignées de porte en proposant une ouverture au pied facilitant l'ouverture de la porte les bras chargés.

Kadoor, l'ouvre-porte au pied est donc incontournable en restauration, car celle-ci vous permettra d'ouvrir la porte d'une cuisine ou de la réserve même en ayant les bras chargés et cela vous évitera aussi de salir celle-ci par exemple avec de la graisse ou de l'huile lors de vos nombreuses utilisations.

Gain de temps, respect des normes d'hygiène et praticité font de cette poignée l'incontournable du secteur de la restauration.

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2 - Les Serrures

Elle est le garant de votre sécurité et de la sécurité de vos biens.

La serrure est un mécanisme de verrouillage que l’on ne peut actionner que si l’on en possède la clé.

Le Comptoir de Fernand, vous propose une large gamme de serrures : encastrables ou en applique, à tirage ou à fouillot, avec un seul point de fermeture (monopoint) ou plusieurs points (mutlipoints).

Nous disposons de deux gammes principales de serrures encastrables et en applique.

Boitier de serrure encastrable à cylindre pour menuiserie métallique, axe 22mm, bouts carrés, zingué - THIRARD Serrures encas... Boitier de serrure encastrable à cylindre pour menuiserie métallique, axe 22mm, bouts carrés, zingué - THIRARD Serrures encas... 2
Serrures encastrables

Boitier de serrure encastrable à cylindre pour menuiserie métallique, axe 22mm, bouts carrés, zingué - THIRARD

THIRARD
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Produit disponibleEn stock
2 avis
18,85 €
À fouillot, carré de 8 mm, pêne dormant ½ tour Rappel du demi-tour par la clé Têtière et gâche inox à bouts carrés Coffre en acier Axe 22 mm Entraxe 70 mm Serrure réversible sans démontage du coffre Pour cylindre européen spécial huisserie métallique (panneton réduit) Livré avec gâche Livré sans cylindre Garantie 5 ans

Focus Serrure magnétique : La serrure au service du confort par son silence

Un système magnétique à pêne rétractable compte deux points forts : le confort et l’esthétique.

Le mécanisme s’enclenche et se déclenche dans un silence parfait, ce qui procure un grand confort d’utilisation.

Par ailleurs, l’absence de pêne en saillie confère une touche d’esthétisme à votre ouvrant.

Pour obtenir ce fonctionnement fluide et silencieux, il suffit d’un mécanisme très simple. Le pêne étant magnétique, il s’enclenche automatiquement lorsqu’il est positionné face à la gâche.

Au moment où vous appuyez sur la poignée pour ouvrir la porte, il se repositionne immédiatement dans la serrure.

La serrure silencieuse est donc la solution idéale dans un restaurant pour un souci de réduction des bruits perturbateurs.

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3 - Les Verrous

Le verrou de porte est la solution idéale pour la sécurisation d'une porte sensible pour l'ajout d'un point de sécurité supplémentaire.

Le verrou de porte peut être une solution rapide et surtout facile à installer.

Le verrou de porte peut facilement s'adapter à des portes d'hôtels que l'on souhaite conserver lors d'une rénovation par exemple si celles-ci ne sont pas mortaisées.

Il existe principalement deux versions de verrous , le verrou à double entrée de clés et le verrou à bouton (une entrée de clé et un bouton).

Focus verrou universel ajustable : Le verrou qui s'adapte à toutes les portes

Le verrou universel à cylindre ajustable et la solution parfaite pour une installation rapide et sans nouveau perçage.

Il remplace parfaitement un ancien verrou, et cela, sans avoir besoin de sortir toute sa caisse à outils.

Fiabilité et adaptabilité

Extrêmement simple à installer, notre verrou s’adapte à tous type de porte, quelle que soit son épaisseur entre 35 mm et 80 mm.

Facilité d’installation

Pas besoin de nouveau perçage : le verrou universel ajustable remplace votre verrou existant.

Vous pouvez l’installer à l’aide d’un simple tournevis et d’une pince coupante.

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4 - Les Cylindres

Le cylindre de porte est l'organe clé d'un système de verrouillage de sécurité, ce cylindre de serrure donne l'ordre à la serrure de verrouiller ou de déverrouiller par le biais de l'action par la clé.

Il existe de nombreux cylindres de dimensions et de niveaux de sécurités différents.

Il existe aussi une solution de simplification des accès qui répond parfaitement aux besoins de l'hôtellerie par le biais de la hiérarchisation des accès et de gestion simplifiée, l'organigramme de clés.

L'organigramme de clés est un moyen de sécuriser ses accès en choisissant par type de portes, l'habilitation des personnes autorisées à accéder aux locaux (services techniques ou services de nettoyages).

Un organigramme permet de donner l'accès selon les besoins, mais aussi de pouvoir ne se servir que d'une clé pour ouvrir toutes les portes par exemple pour le gérant de l'hôtel.

Cylindre de serrure double entrée Transit 2, 30x40mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRA... Cylindre de serrure double entrée Transit 2, 30x40mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRA... Cylindre de serrure double entrée Transit 2, 30x40mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRA... 2
Cylindre de serrure

Cylindre de serrure double entrée Transit 2, 30x40mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRARD

THIRARD
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Produit disponibleEn stock
71,60 €
Les points Clés : Cylindre Profil Européen Cylindre Double Entrée 30 x 40mm Cylindre débrayable  Cylindre de Très Haute-Sécurité Mécanisme à 8 Goupilles Protection Anti-Arrachement Protection Anti-Perçage Protection Anti-Crochetage Protection Anti-Snap 5 Clés Plates réversibles Carte de Propriété    Niveau de Sécurité :
Cylindre de serrure à bouton Transit 2, 30Bx30mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRARD C... Cylindre de serrure à bouton Transit 2, 30Bx30mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRARD C... Cylindre de serrure à bouton Transit 2, 30Bx30mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRARD C... 2
Cylindre de serrure

Cylindre de serrure à bouton Transit 2, 30Bx30mm, nickel, anti-arrachement, anti-perçage, anti-crochetage, 5 clés - THIRARD

THIRARD
00018757
Produit disponibleEn stock
1 avis
70,81 €
Les points Clés : Cylindre Profil Européen Cylindre à Bouton 30Bx30mm Cylindre débrayable  Cylindre de Très Haute-Sécurité Mécanisme à 8 Goupilles Protection Anti-Arrachement Protection Anti-Perçage Protection Anti-Crochetage Protection Anti-Snap 5 Clés Plates réversibles Carte de Propriété     Niveau de Sécurité :

Focus organigramme de clés : La solution de gestion des accès

L'organigramme de clés est la solution de gestion des accès idéale pour un restaurant ou une entreprise de restauration rapide.

Cette solution permet de hiérarchiser ses accès selon le niveau de responsabilités.

Un organigramme de clés est un schéma de gestion et hiérarchisation des ouvertures au sein d’une infrastructure.

Il définit les droits d’accès et droit d’ouverture d’une porte ou d’un groupe de porte.

Cette solution est donc sécuritaire, facile à mettre en place et évolutive dans le temps.

Avec le service d’organigramme de clés, vous n’avez plus besoin de multiplier les clés !

En savoir plus

5 - Les Cadenas

Un cadenas est un dispositif de sécurité qui permet de verrouiller un élément que l'on souhaite sécuriser.

Le cadenas est composé d'un boîtier et d'une anse.

Un mécanisme à clé ou à code permet de déverrouiller la anse et de libérer l'objet sécurisé par le cadenas.

Il existe un grand nombre de cadenas différents selon les utilisations que l'on souhaite en faire : cadenas pour extérieur, cadenas anse haute, cadenas haute résistance, cadenas de très haute sécurité...

Le cadenas a une place importante dans le domaine de la sécurité hotellière, car celui-ci permet de verrouiller énormément de dispositifs auxquels n'importe qui ne doit pas avoir accès, mais aussi de sécuriser des éléments essentiels tels que des dispositifs de sécurité barrière, portail, cabanon, armoires de stockage...

Petite astuce Fernand : Grâce à notre expertise dans le domaine de la serrurerie, nous sommes capables de faire fabriquer sur demande plusieurs cadenas s'ouvrant avec la même clé, une clé ouvrant plusieurs cadenas ou alors même d'ouvrir plusieurs lots de cadenas avec des clés différentes et une clé qui ouvre tous les cadenas : l'organigramme de cadenas.

Focus Twisty : La solution de sécurisation des mobiliers extérieurs

Le câble Twisty est un incontournable du domaine de la restauration grâce a sa praticité.

Le câble antivol Twisty permet de sécuriser plusieurs éléments de mobilier ensemble et de rendre leurs vols impossibles, par exemple pour le mobilier extérieur, plus besoin de ranger votre terrasse tous les soirs.

Il peut aussi servir à sécuriser du mobilier de valeurs, verrouiller des portes d'armoires…

Les applications et utilisations sont nombreuses et ce câble permettra de verrouiller tous les objets rapidement et facilement.

Le câble Twisty est disponible en trois dimensions : 2, 6 et 12 mètres.

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6 - Les Equipements

Les équipements sont des éléments incontournables et des éléments nécessaires dans le domaine de l'hôtellerie.

Les équipements sont composés de cinq grandes catégories :

  • Arrêt de porte
  • Butoir de porte
  • Entrebâilleur
  • Ferme-porte
  • Signalétique

Les arrêts de portes sont des éléments essentiels et indispensables pour vous aider au quotidien lors de passage de portes qui se referment automatiquement par exemple pour des portes de service. L'installation est simple, rapide et vous offre un confort quotidien.

Les butoirs de portes sont des éléments permettant d'éviter d'endommager les murs lors de l'ouverture d'une porte et cela vous permet de bloquer un rayon maximum d'ouverture pour éviter des dégâts quotidiens. Ils sont importants dans un hôtel ou l'utilisation des portes est intensive.

Les entrebâilleurs évitent l'ouverture trop grande des fenêtres et garantissent une sécurité qui évitera tous les risques de défenestration, ce sont des éléments obligatoires dans les lieux publics. Ils sont faciles à installer et évitent les accidents, mais aussi les dégâts dans le cas où une fenêtre serait mal fermée. Pour plus de confort, nous sommes capables de fabriquer plusieurs entrebâilleurs se verrouillant et déverrouillant avec la même clé, clé unique pour entrebâilleur pour éviter d'avoir un trousseau de clés trop important.

Les fermes-portes sont des solutions qui permettent de refermer automatiquement une porte, ceux-ci sont utiles dans le quotidien pour leur confort d'utilisation, mais aussi pour les économies d'énergies cela évite les déperditions de chaleur dues a des portes restées ouvertes. Le choix d'un ferme-porte s'effectue en vérifiant la dimension de l'ouvrant, mais surtout le poids de la porte.

La signalétique permet une bonne circulation, une bonne identification des pièces, mais aussi de fournir des informations essentielles que ce soit l'interdiction de fumer par exemple ou l'identification des éléments destinés aux personnes à mobilité réduite.

Focus arrêts de portes : La solution de facilité pour simplifier le passage

L'arrêt de porte est un élément permettant de maintenir une porte en position ouverte.

Un arrêt de porte est un élément fixe à la porte ce qui évite de le chercher lorsqu'on en a besoin. Son installation est simple et rapide.

Son utilisation est simple par le fait d'une simple pression sur le haut de la tige de l'arrêt de porte, le caoutchouc vient se bloquer sur le sol pour verrouiller la porte dans la position souhaitée.

Un arrêt de porte trouve donc toute sa place dans le domaine de la restauration comme par exemple lors des livraisons de marchandises pour maintenir la porte ouverte et simplifier son passage.

Gain de temps, simplicité d'installation et confort au quotidien font de cet arrêt de porte un incontournable du secteur de la restauration.

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7 - Coffre-fort

Le coffre-fort est un accessoire incontournable du secteur de la restauration.

Le coffre-fort dans un établissement de restauration est très utile pour laisser en sécurité tous les biens personnels comme des papiers, de l'argent.

En version à poser ou à emmurer, ils sont pensés pour un usage professionnel.

Coffret de sécurité à poser Vincennes, fermeture électronique à code, 2 pênes, 16.5L - THIRARD Coffre fort à code Coffret de sécurité à poser Vincennes, fermeture électronique à code, 2 pênes, 16.5L - THIRARD Coffre fort à code 2
Coffre fort à code

Coffret de sécurité à poser Vincennes, fermeture électronique à code, 2 pênes, 16.5L - THIRARD

THIRARD
00013200
Produit disponibleEn stock
1 avis
100,82 €
  Les points clés : Contenance 16,5 litres ; Poids 5,68 kg ; Dimensions extérieures : 250 x 350 x 250mm ; Dimensions intérieures : 248 x 348 x 235mm ; Fermeture par code modifiable de 3 à 8 chiffres ; Alimentation à piles (4 piles non-fournies 1,5V LR6) ; Verrouillage par 2 pênes de Ø16 ; Ouverture de secours par clé (2...
Coffre-fort à emmurer Falaise, fermeture par clé, 4 pênes, 14L - THIRARD Coffre fort Coffre-fort à emmurer Falaise, fermeture par clé, 4 pênes, 14L - THIRARD Coffre fort 2
Coffre fort

Coffre-fort à emmurer Falaise, fermeture par clé, 4 pênes, 14L - THIRARD

THIRARD
00013205
Produit disponibleEn stock
392,23 €
Les points clés : Contenance 14 litres ; Poids 18 kg ; Dimensions extérieures : 270 x 390 x 200mm ; Dimensions intérieures : 245 x 365 x 150mm ; Fermeture par clé (2 clés sur carte de propriété, conforme à la norme EN 1300) ; Clé prisonnière ; Verrouillage par 4 pênes en acier chromé de Ø22 ; Garantie 10 ans ; A emmurer ; Certifié selon la norme EN...
Coffre-fort à poser Bran, fermeture par clé, 2 pênes, 18L - THIRARD Coffre fort Coffre-fort à poser Bran, fermeture par clé, 2 pênes, 18L - THIRARD Coffre fort 2
Coffre fort

Coffre-fort à poser Bran, fermeture par clé, 2 pênes, 18L - THIRARD

THIRARD
00013207
Produit disponibleEn stock
525,34 €
Les points clés : Contenance 18 litres ; Poids 21 kg ; Dimensions extérieures : 220 x 350 x 300mm ; Dimensions intérieures : 200 x 340 x 245mm ; Fermeture par clé (2 clés sur carte de propriété, conforme à la norme EN 1300) ; Clé prisonnière ; Verrouillage par 2 pênes en acier de Ø22 ; Garantie 10 ans ; Certifié selon la norme EN 14450-S2.
Coffre-fort pour clés Boyard, à poser, fermeture électronique à code, 2 pênes, capacité de 120 clés - THIRARD Coffre fort à code Coffre-fort pour clés Boyard, à poser, fermeture électronique à code, 2 pênes, capacité de 120 clés - THIRARD Coffre fort à code 2
Coffre fort à code

Coffre-fort pour clés Boyard, à poser, fermeture électronique à code, 2 pênes, capacité de 120 clés - THIRARD

THIRARD
00013214
Produit disponibleEn stock
943,31 €
Coffre fort équipé d’une serrure électronique à code. Microprocesseur haute technologie de haute fiabilité. Mémoire permanente : votre code reste mémorisé même lorsque vous changez vos piles. Code utilisateur de 6 à 10 chiffres, modifiable. Commande d’ouverture/fermeture et clavier à commande affleurante. Signalisation sonore et visuelle pour confirmation...

Focus coffre fort pour restaurant : La sécurisation garantie

Un coffre-fort est un élément important dans un restaurant, car il est important de sécuriser les biens dans un lieu de passage, un lieu accueillant du public.

Ce coffre-fort trouve parfaitement sa place dans un restaurant, car il vous permettra de sécuriser vos biens de valeurs durant vos heures de travail.

Ce coffre-fort vous permettra aussi de sécuriser le fond de caisse la nuit, lors de votre absence ou de sécuriser la recette du jour en fin de service, le temps que vous puissiez déposer cette recette à votre établissement bancaire.

Avec son clavier à code, son ouverture est simple et rapide si vous disposez du code bien sûr et si jamais vous perdez celui-ci, vous bénéficiez d'une clé de secours pour déverrouiller votre coffre-fort.

Cette solution facile à installer garantira la sécurité de vos biens et votre tranquillité.

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